آموزش آشپزی در خانه


در تابستان قرار داریم و میوه هایی مانند هلو و انبه به وفور یافت می شود. شما می توانید با استفاده از این دو میوه خوشمزه یک مارمالاد خوشمزه درست کرده و در فصل گرم تابستان آن را میل کنید. برای خواندن آموزش در ادامه با ما همراه باشید.
آموزش آشپزی

مواد لازم :
هلو : ۲ عدد
انبه : 1 عدد
شکر: هم‌ وزن هلو و انبه
پودر ژله هلو : ۱ قاشق مرباخوری
آموزش آشپزی مربا

طرز تهیه :
هلو و انبه را پوست بگیرید و هسته‌های آن را جدا کنید.
همه را به قطعات ریز خرد کنید.
پودر ژله را در کمی آب گرم حل کنید.
هلو و انبه را با آب و شکر روی حرارت بگذارید تا پخته شود.
میزان آبی که اضافه می کنید نباید زیاد باشد؛ بلکه باید به حدی باشد که میوه ها پخته شود و در پایان پخت، آب کاملاْ تبخیر شده باشد.
سعی کنید با پشت قاشق میوه‌ها را له کنید.
ژله را اضافه کنید و صبر کنید تا آب مارمالاد تبخیر و مارمالاد آماده شود.
این مقدار برای تهیه یک کاسه کوچک مارمالاد است که می توان به عنوان صبحانه با بیسکویت یا پنکیک و سایر نانها میل کرد.
میتوانید در این مارمالاد از مقدار شکر کمتری هم استفاده کنید در این صورت مدت نگهداری آن طولانی نخواهد بود