فلفل سیاه موثر در از بین بردن چربی ها

[!MAHSA!]

“پپرین” نام ماده ای است که در فلفل سیاه موجود است. این ماده باعث تند شدن طعم فلفل می شود. پپرین خاصیت ضد چربی دارد و قادر است تا از تشکیل سلول های جدید چربی جلوگیری کند. گزارشات حاکی از آن است که فلفل سیاه علاوه بر این مزیت های زیادی برای سلامتی دارد میزان چربی جریان خون را نیز کاهش می دهد.

اکنون محققان طی تحقیقات آزمایشگاهی و مدل‌های کامپیوتری دریافتند که «پپرین» در فعالیت ژنی که مسؤول کنترل تشکیل سلول‌های جدید چربی است، دخالت می‌کند. «پپرین» همچنین ممکن است فعالیت‌های زنجیره‌ای متابولیکی که در حفظ کنترل چربی نقش دارد را هدف قرار دهد. پژوهشگران معتقدند که این یافته باعث استفاده وسیع از عصاره پپرین یا فلفل سیاه در جنگ با چربی و سایر بیماری‌های مربوطه خواهد شد.