طرز تهیه سوپ جو با کشک و آب لیمو

[!MAHSA!]

مواد لازم :

جو پرک نصف بسته
هویج متوسط چهار عدد
اب مرغ چهار لیوان
آب جوش یک لیوان
نمک و فلفل به میزان دلخواه
کشک نصف یک شیشه کوچک(اضافه کردن کشک بیشتر بلامانع است)
آب لیمو دو یا سه قاشق مربا خوری
نعنا ع داغ برای تزئین به میزان لازم


طرز تهیه:

ابتدا جو پرک را به همراه هویج رنده شده با یک لیوان آب جوش کمی می پزیم تا آب آن تمام شود سپس آب مرغ را اضافه کرده و می گذاریم کمی همراه مواد بجوشد و در اخر کشک را کم کم اضافه می کنیم و هم می زنیم پس از این که خوب جا افتاد کمی آب لیمو و نک وفلفل به مواد اضافه می کنیم و به هنگام سرو غذا روی ان را نعناع داغ می ریزیم ..نوش جان