مواد اولیه :


  • ميگو 500 گرم
  • پياز يك عدد
  • نمك يك قاشق سوپخوري
  • ساقه كرفس يك عدد
  • هويج دو عدد
  • فلفل دلمه‌اي يك عدد

طرزتهيه:

ابتدا ميگو را پاك كرده و رگه پشت آنها را در بياوريد سپس سبزي‌ها را داخل آب و نمك ريخته تا چند جوش بزند بعد ميگو را در بياوريد.


موادلازم براي سس تارتار:

سس مايونز يك پيمانه خيارشور 100 گرم
نمك و فلفل به ميزان لازم
پياز يك عدد
آبليمو يك قاشق سوپخوري
فلفل دلمه‌اي يك عدد
سركه سيب يك قاشق سوپخوري
جعفري خردشده دو قاشق سوپخوري
كاهو يك عدد


طرزتهيه سس:

پياز، فلفل و خيارشور را خرد كرده، البته بايد آب خيارشور گرفته شود. همه مواد را داخل سس ريخته و نمك، فلفل، سركه و آبليمو را به آن مي‌افزاييم. سپس كاهو و جعفري را كه قبلا شسته‌ايم خرد كرده و به آن اضافه مي‌كنيم. بعد ميگوها را به سس آغشته كرده و ميل مي‌كنيم.