♥ღ♥ღ♥ღ شیرین و فرهاد ღ♥ღ♥ღ♥

[QUOTE=! asal !;124517]مواد لازم:

قارچ 500 گرم
پنير پيتزا 100 گرم
خيارشور 100 گرم
پياز متوسط 1 عدد ريز شده
ماست 2 قاشق غذاخوري
رب گوجه فرنگي 2 قاشق غذاخوري
سينه مرغ 1 عدد
نمك و فلفل به ميزان لازم


طرز تهيه:
سينه مرغ را كوبيده يك شب داخل شير مي خوابانيم پياز را داخل روغن تفت داده 100 گرم قارچ به آن افزوده، رب گوجه فرنگي زده نمك و ادويه اضافه كرده با يك ليوان آب مي گذاريم بجوشد. تمام مواد ديگر را به حالت خلالي (ژولي) مي بريم. سيني فر را چرب كرده سينه مرغ را داخل آن پهن مي كنيم از موادمان داخل آن ريخته به شكل رولت مي پيچيم ماست و يك قاشق ديگر رب را مخلوط كرده روي سينه مرغ با قاشق مي ماليم داخل فر 170 درجه به مدت نيم ساعت مي پزيم سپس ظرف را بيرون آورده سس را روي آن ريخته دوباره 5 دقيقه ديگر مانند رولت مرغ ما آماده است.[/QUOTE]