مواد لازم :
کرم تارتار : ۲ قاشق مرباخوری
آرد : دو و سه چهارم پیمانه
جوش شیرین : یک قاشق مرباخوری
شکر : یک و نیم پیمانه
کره نرم : ۲۲۶ گرم
تخم مرغ : ۲عدد
دارچین : ۲ قاشق مرباخوری
شکر : نصف پیمانه
طرز تهیه :
آرد، کرم تارتار و جوش شیرین را باهم مخلوط کنید.
کره و شکر را هم بزنید، سپس تخم مرغ ها را اضافه کنید.
مواد خشک را با مواد تر مخلوط کنید.
در ظرف دیگری دارچین و نصف پیمانه شکر را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
خمیر را به شکل و اندازه گردو دربیاورید در مخلوط شکر و دارچین بغلتانید و با فاصله در سینی فر قرار دهید.
کلوچه ها را به مدت ۱۲ دقیقه در حرارت ۱۷۰ درجه سانتی گراد بپزید.
|
