كيك ليمويي با شكلات

مواد لازم براي كيك:
تخم مرغ=4 عدد
وانيل=1 قاشق مرباخوري
بيكينگ پودر=1 قاشق غذاخوري
شير=1 ليوان
آرد=2 ليوان
روغن=1 ليوان
آبليمو=1 قاشق غذاخوري
پوست ليمو رنده شده=1 قاشق چايخوري
پودر كاكائو=4 قاشق غذاخوري
مواد لازم براي كرم شكلات:
شير=1 و 2/1 ليوان
شكلات صبحانه=1 ليوان

طرز تهيه:
1. در ظرفي تخم مرغ+وانيل+آبليمو+رنده پوست ليموترش را همزن برقي خوب بزنيد.
2. شكر و روغن را به مواد اضافه كرده خوب هم بزنيد سپس بقيه مواد كيك را به مواد اضافه كرده با قاشق چوبي مواد را هم بزنيد.
3. ظرف مخصوص كيك را چرب كرده كمي آرد بپاشيد سپس مخلوط را در ظرف ريخته و ظرف را به مدت 45 دقيقه با حرارت 170 درجه سانتيگراد در فري كه از قبل گرم كرده ايد بگذاريد تا كيك بپزد و روي آن طلايي رنگ شود. كيك را ابتدا به مدت نيم ساعت با حرارت پايين و سپس با حرارت بالا بپزيد تا كيك پف كند.
4. براي تهيه كرم شكلات ابتدا شير را در ماهيتابه ريخته روي حرارت ملايم بگذاريد سپس شكلات صبحانه را به آن اضافه كرده بگذاريد مواد كمي بجوشد .مواد را روي حرارت هم بزنيد تا كمي غليظ شود.
5. كيك را پس از خنك شدن از ظرف خارج كرده روي آن را با قاشق كرم شكلات بكشيد. روي كيك را مي توانيد با بادام خرد شده تزئين كنيد.
6. كيك را در يخچال بگذاريد تا خنك شود.