ويتامين ها. املاح. موادمعدني و امينو اسيد ها
ويتامين E
ویتامین Eطبیعی راهنمای ورزشکار پرورش اندام
افزایش تولید رادیکال آزاد به معنی آسیب جدی و دراز مدت است. با هر تنفس شما،فرآورده های زائد مولکولی به نام رادیکالهای آزاد در بدن تولید می شوند. هر چقدر ازاکسیژن بیشتری استفاده کنید، رادیکالهای بیشتری تولید می شوند. وجود بعضی از رادیکالهای آزاد ضروری است. زیرا با باکتری ها و ویروس ها مبارزه می کنند. اما اگر تعداد آنها خیلی زیاد باشد مسلما بر سلولهای بدن حمله ورشده و آسیب ناشی از اکسیداسیون را بوجود می آورند. زمانی که تعداد زیادی از رادیکال ها ی آزاد در بدن تجمع کنند، احتمال خطر ناشی از ابتلا به بیماری قلبی و خونی، سرطان، بیماری آلزایمر، آرتریت و سایر امراض استحاله ای افزایش می یابد.
زیرا وجود رادیکالهای آزاد منجر به بروز آسیب اکسیداسیوس سلول می شود. در بخش تمرین آئروبیک، متابولیسم اکسیژن به میزان 1000 تا 2000 % افزایش می یابد. حال آیا می توانید حدس بزنید که بر اثر تجمع رادیکالهای آزاد با چه مشکلا تی مواجه می شوید؟
مقابله با تهدید ناشی از تجمع رادیکالهای آزاد
اگر از بعضی مواد غذایی استفاده کنید، مسلما می توانید در برابر رادیکالهای آزاد مصونیت بیشتری پیدا کنید. بویژه ویتامین E از سلولها حفاظت می کند. زیرا رادیکال های آزاد از بین می برد و در نتیجه این رادیکال ها فرصت پیدا نمی کنند به بدن آسیب برسانند. آنچه گفته شد تنها علتی نیست که به موجب آن ویتامین E را به لیست مواد غذایی اضافه کنید.
ویتامین e و درد عضلات
دریکی از تحقیقاتی که اخیرا در دانشکده طب ورزشی صورت گرفته، مشخص شد که رادیکالها ی آزاد به درد عضلات منجر می شوند واین مسئله پس از تمرین ظاهر می شود. در این تحقیقات مشخص شد که اگر 800 واحد بین المللی ویتامین E ، 25000 واحد بتا کاروتین و1000 میلی گرم ویتامین C به رژیم ورزشکار افزوده شود، تورم و درد عضلاتش به چشمگیر و غیر قا بل باوری کاهش می یابد. شواهد بعدی نشان می دهد که ویتامین E می تواند به حفظ واکنش ایمنی بدن کمک کند. که ا ین مسئله برای ورزشکاری که تمریناتش را اجرا می کند از اهمیت بسزا یی بر خوردارا ست .
رژیم غذایی به تنهایی کا فی نیست
اگر بخواهید با مشکل ناشی از تولید را د یکالهای آ زاد مقا بله کنید که پس از تمرین اتفاق می افتد حتما باید از ویتامین E بیشتری تغذیه کرده و آن را به سقف بیشتر از 15 واحد در روز بر سانید. متا سفانه غنی ترین منا بع طبیعی ویتامین E یعنی روغن ها ی نباتی ، آجیل و غلات مهم ، هم سرشار از چربی و هم سرشار ا ز کالری هستند . حا ل اگر بخواهید مقداری و چربی مصرفی را کاهش دهید حتما باید ا ز مکمل ویتامین E که دارای منبع طبیعی با شد استفاده کنید.
چرا باید از ویتامین e با منبع طبیعی استفاده کنید ؟
بدن به گیرنده های خاصی مجهز است که ظاهرا می توا نند ویتامین E با منبع طبیعی را شناسایی کنند. این ویتامین از قا بلیت جذ ب بیشتری بر خوردار بوده و بیشتر در بدن باقی می ماند؛ در حالی که ویتامین E ساحتگی چنین خواصی ندارد. بنابر این زمان که مکمل ویتامین E را خریداری می کنیم حتما مطمئن شوید که دارای منبع طبیعی باشد. اصطلاح « د- آلفا- توکوفرول » به خوبی نشان می دهد که ویتامین E خریداری شده دارای منبع طبیعی است.
عوارض خطرناک مکملهای غیرمجاز
عوارض خطرناک مکملهای غیرمجاز :
بزرگ شدن سینه ها در مردان و طاسی در زنان
بدن سازان ممکن است
اقدامات افراطی ای
جهت بهبود عملکرد جسمی و فیزیکی خود انجام دهند.
بدن سازان و دیگر ورزشکاران ممکن است مکمل هایی مانند استروئید، کراتین، دیورتیک ها استفاده کنند در حالیکه متوجه خطرات و عوارض جانبی مهم این داروها نباشند.
فهمیدن اینکه چگونه این مکمل ها عمل می کنند و روی بدن تاثیر می گذارند ممکن است به ورزشکاران کمک کند تا راه های بهتری برای بهبود عملکرد خود بیابند.
عوارض جانبی استروئید
بدن سازان ممکن است استروئید های آنابولیک و آندروژنی را برای محکم شدن و تقویت عضله های خود استفاده کنند.
بدن به طور طبیعی نوعی آنابولیک –آندروژنی به نام تستوسترون تولید می کند.
استروئید های آنابولیک-آندروژنی برای درمان های پزشکی به کار می رود و استفاده از آن ها در این صورت بلامانع است اما نه برای بدن سازی و استفاده از آن ها به بدن سازان به هیچ وجه توصیه نمی شود.
عوارض جانبی استفاده از این مکمل ها عبارت است از:
بزرگ شدن سینه ها، ریزش موها،
ناباروری مردان، زیاد شدن موهای بدن در زنان یا طاسی موهای آنان شود.
زنان و مردان بدن ساز هر دو درصورت استفاده از این مکمل ها ممکن است دچار آکنه شوند یا تومورهایی در بدن آن ها رشد کند ، سطح کلسترول خون آن ها افزایش یابد به لحاظ عاطفی خشمگین شوند و بداخلاق شوند و به استروئید اعتیاد پیدا کنند.
نوجوانانی که از استروئید استفاده می کنند ممکن است به اندازه ی کافی رشد نکنند.
افرادی که از تزریق استروئید استفاده می کنند بیشتر در معرض آلوده شدن با ویروس اچ ای وی و هپاتیت هستند.
عوارض جانبی کراتین
کراتین یا کراتین مونوهیدرات یک ماده ی ترکیبی است که بدن به طور طبیعی برای کمک به آزاد شدن انرژی از ماهیچه ها کمک می کند.
طبق گزارش مایوکلینیک استفاده از کراتین بین ورزشکاران بسیار معمول است.
علاوه براینکه کراتین عوارض جانبی مانند مشکلات گوارشی، دل پیچه و حالت تهوع برای فرد دارد.
توانایی فرد را در زمینه های ورزشی کاهش می دهد.
