کیک شاتوت

مواد لازم
یک و یک چهارم پیمانه شاتوت
275 گرم شکر
225 گرم کره نرم شده
3 عدددرشت تخم مرغ
نصف پیمانه شیر
300 گرم آرد
1 قاشق مرباخوری بکینگ پودر
یک چهارم قاشق چای خوری وانیل
طرز تهیه
ابتدا کره و شکررا با همزن هم می زنیم تا سفید شود . تخم مرغ ها را یک به یک اضافه کرده و هر کدام را با همزن به مدت 1 دقیقه هم می زنیم . وانیل را اضافه می کنیم . پس از زدن تخم مرغ ها ، دیگر از همزن استفاده نمی کنیم . سپس دو قاشق آرد را با بکینگ پودر الک کرده و با شاتوت خوب مخلوط می کنیم . می گذاریم یک دقیقه بماند . شیر و مابقی آرد را در سه نوبت ، یک در میان( یعنی مقداری شیر و مقداری آرد ) به این مخلوط اضافه کرده و هم می زنیم . در ته قالب که قبلاً چرب کرده ایم، مقداری از این مواد می ریزیم( حدود 4 قاشق) سپس مخلوط شاتوت، آرد و بکینگ پودر را به مخلوط اول اضافه می کنیم . بعد این مواد را روی مواد قبلی در قالب می ریزیم.
دما
180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت و یا درجه4 گاز
قالب : گرد با وسط برآمده
مدت زمان:
1 ساعت و 10 دقیقه