برنج چيني

http://uploder.takmahfel.com/files/1...z2soonr9ye.jpg

مواد لازم:


1 - 2 پيمانه برنج2 - 3 قاشق غذاخوري روغن3 - 100 گرم لوبيا سبز ريز خرد شده4 - 2 عدد هويج ريز خرد شده5 - 100 گرم کلم سفيد خرد شده6 - 2 تا 3 عدد فلفل سبز که برش زده ايد7 - يک قاشق چاي خوري زنجبيل رنده شده8 - يک قاشق چاي خوري سير رنده شده9 - 2 قاشق غذاخوري سس سويا10 - يک عدد پياز خرد شده11 - نمک و فلفل به ميزان کافي12 - 2 عدد پيازچه خردشده



طرز تهيه:


1 - برنج را آبکش کنيد.
2 - بعد از آبکش کردن، آب سرد روي برنج بريزيد و کنار بگذاريد.
3 - سبزي ها را با روغن در قابلمه اي بزرگ به مدت 3 تا 4 دقيقه تفت دهيد.
4 - سبزي ها نبايد نرم شود، بلکه ترد باقي بماند.
5 - نمک و فلفل و بقيه مواد را اضافه کنيد.
6 - سپس برنج را به سبزي اضافه و خوب مخلوط کنيد.
7 - سس سويا به آن اضافه کنيد و بگذاريد به مدت 2 تا 3 دقيقه بپزد؛ غذا آماده خوردن است مي توانيد آن را سرو کنيد.