قرمه سبزی با مرغ

مواد لازم :
سبزی قرمه (پاک کرده و خرد شده) : نیم کیلو
سینه مرغ : 1 عدد
پیاز داغ : دو قاشق سوپخوری
روغن : به میزان لازم
نمک و زردچوبه : به میزان لازم
آب : 4 لیوان
لوبیاقرمز : 100 گرم
لیمو امانی پاک کرده : نصف لیوان
طرز تهیه :
سبزی قرمه را با کمی روغن سرخ کنید . سینۀ مرغ را از استخوانهایش جدا میکنید و مثل گوشت خورشتی قطعه قطعه کنید. و بعد پیاز را سرخ کرده و سینه های تکه شده را در آن تفت میدهید. و به سبزی سرخ کرده می افزائید. لوبیا قرمز را از شب قبل خیس کرده، آب آن را گرفته و به مخلوط سبزی امان اضافه میکنیم این مواد را با 4 لیوان آب، نمک و زردچوبه در یک قابلمه در بسته بگذارید تا مواد خوب بپزد.
بعد از یکساعت و نیم خورشت شما جا افتاده است . نیم ساعت آخر ، لیمو امانی را در آب خیلی کمی بجوشانید و به داخل خورشت بریزید و ترشی و نمک آن را اندازه کرده و منتظر آماده شدن خورشت باشید.
http://www.senatorha.com/forum/image...010/03/460.jpg
به به چه خوشمزه !!