سوپ قارچ
http://www.senatorha.com/forum/image...010/03/550.jpg
مواد لازم :
قارچ 1 کیلو تخم مرغ 3 عدد خامه 100گرم فلفل دلمه ای سبز 1 عدد آرد 2 قاشق سوپخوری آب گوشت یا آب مرغ 5 لیوان آب لیمو 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان دلخواهطرز تهیه :
*خواص خوراکی ها:
قارچ و فلفل دلمه ای سبز را خرد کنید و در روغن تفت دهید . همانطور که روی حرارت است، آب گوشت یا آب مرغ را روی آن بریزید و آرد را کم کم به آن اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله نشود. تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و هم بزنید. سپس به سوپ اضافه کنید. کمی نمک و فلفل و آب لیمو را خوب بزنید و داخل سوپ بریزید. کمی سوپ را هم بزنید و از روی حرارت بردارید. سوپ را داخل ظرفی بریزید و آن را با خامه و مقداری جعفری تازه خرد شده تزئین کنید.
