سبزیجات مخصوص خورش چینی

مواد لازم :
گل كلم 1 فنجان
كاهو 1 فنجان
تره فرنگی خام 1 فنجان
سیر 3 عدد
سس سویا 4 قاشق سوپخوری
كره 100 گرم
فلفل قدری
نمك قدری
طرز تهیه :
گل كلم خرد كرده باشد , برگ كاهو خرد كرده باشد , تره فرنگی خورد كرده باشد
این خورش ممكن است با برنج صرف گردد و یا با سبزیجات طرز تهیه آن به این صورت است كه سیر را میكوبیم با كره كمی سرخ میكنیم گل كلم و تره فرنگی و كاهو و دو سه قاشق سس سویا , نصف لیوان آب و كمی نمك و فلفل داخل سبزیجات میریزیم حرارت را ملایم میكنیم در ظرف را می بندیم تا سبزیجات پخته شده آب آن كشیده شود .
در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این سبزیجات برای 4 تا 6 نفر کافیست.