زيادهروي در مصرف پروتئين براي سلامت كليهها مضر است
يك فوق تخصص بيماريهاي كليوي گفت: زيادهروي در مصرف پروتئين براي سلامت كليهها مضر است و افراد سالم به ازاي هر كيلوگرم از وزن خود به طور روزانه 0.8 تا 1.1 پروتئين استفاده كنند.
دكتر منصور گتميري در گفتوگو با خبرنگار بهداشت و درمان ايسنا، با بيان اينكه 20 درصد از گوشت قرمز پروتئين است، گفت: برخي از ورزشكاراني كه در مصرف پروتئين زيادهروي كردهاند كليههاي آنان در درازمدت بيشتر از افراد عادي آسيب ديده است.
وي با اشاره به مبتلايان به نارسايي كليه گفت: اين بيماران بايد زير نظر پزشك پروئين كمتري مصرف كنند چون پروتئين اضافي از طريق خون وارد ادرار و لولههاي كليوي ميشود و اگر ميزان پروتئين بيش از ظرفيت باز جذب اين لولها باشد مانند سم عمل ميكند و به لولههاي كليوي آسيب ميرساند كه اين وضعيت كاهش عملكرد كليه را در پي دارد بنابراين لازم است مبتلايان به نارسايي كليوي در حد تعادل پروتئين مصرف كنند.
وي تاكيد كرد: دستورات غذايي مبتلايان به دياليز چه از نوع خوني و چه از نوع سفاقي با ديگر مبتلايان به نارسايي كليه متفاوت است و ممكن است به آنان توصيه شود كه پروتئين، زياد مصرف كنند.
معاون آموزشي مركز تحقيقات نفرولوژي با اشاره به رژيم نمك مبتلايان به نارسايي كليوي گفت: افراد سالم بايد كمتر از 6 گرم نمك روزانه مصرف كنند اما رژيم غذايي نمك مبتلايان به نارسايي كليوي با افراد سالم متفاوت است. بيشتر اين بيماران به پرفشاري خون مبتلا هستند بنابراين مصرف نمك به ميزان كم به آنان توصيه ميشود البته موارد نادري از مبتلايان به نارسايي كليه تحمل كم نمكي را ندارند.
گتميري درباره تفاوت مصرف آب بين افراد سالم و بيماران كليوي گفت: اگر افراد سالم بيش از نياز بدن خود مايعات بنوشند، كليه آنها به راحتي مايعات اضافي را دفع ميكند علاوه بر آن در شرايط كم آبي نيز كليه تا حدودي جلوي دفع مايعات را ميگيرد اما مبتلايان به نارسايي كليه نه توان تحمل مايعات زياد را دارند نه آب كم را، بنابراين آنان بايد ميزان آب مصرفي خود را زيرنظر پزشك تعيين كنند.
وي در ادامه با بيان اينكه 10 تا 20 درصد جمعيت بالغ هر كشور به درصدي از نارسايي كليه مبتلا هستند، گفت: حدود 6 ميليون نفر در ايران به اين بيماري دچار هستند و 95 درصد آنان از ابتلاي خود به اين بيماري آگاه نيستند.
گتميري در پايان تاكيد كرد: مبتلايان به پرفشاري خون، ديابت و افرادي كه سابقه ابتلا به بيماريهاي كليوي در اعضاي درجه يك خانواده آنان وجود دارد، لازم است با مراجعه به پزشك،عملكرد كليه خود را ارزيابي كنند.
