باقلوا خرما و گردو

مواد لازم:
خمير يوفكا مخصوص باقلوا =حدود ٥ برگ
خرما= ٢٠ عدد
گردو =به ميزان لازم
كره ذوب شده =٥٠ گرم
مواد لازم براى شربت :
شكر= ١ ليوان
آب =١ ليوان
گلوكز =١ق.چ
پودر دارچين =به ميزان لازم
طرز تهيه:
ابتدا خميرهاى يوفكا را در ابعاد حدود ١٠ در ١٥ سانتيمتر برش داده مغز خرماها را هسته گرفته و گردو مى گذاريم.يك طرف خمير قرار داده مى چيم و لوله مى كنيم.لوله ها را داخل قالب مورد نظر قرار داده روى آنها را كره ذوب شده مى ريزيم.به مدت ٢٠ دقيقه روى پنجره وسط فر كه از قبل با دماى ١٨٠ درجه سانتيگراد گرم كرده ايم مى پزيم.پس از پخت روى باقلواها را شربت داده و سرو مي كنيم.