پودینگ

مواد لازم: تخم مرغ: ۵ عدد پرتقال: ۱ عدد خمیر نان سفید: ۳ عدد شکر: ۱ فنجان بکین پودر: ۱ قاشق مربا خوری سیب زمینی: ۲ عدد کشمش: ۱۰۰ گرم شیر هموژنیزه: ۱ لیتر آرد سفید: ۱ قاشق سوپخوری وانیل: قدری ـ طرز تهیه: تخم مرغ‌ها را خوب هم زده، آرد و شکر را مخلوطش کرده، سپس خمیر نان را جداگانه در شیر خیسانده، سیب و پرتقال و کشمش دم گرفته به آن بیافزائید و تمام موارد فوق را با هم مخلوط کنید. سپس یک قاشق مربا خوری بکینگ پودر در آن ریخته، تمام مخلوط را در قالب بریزید و در فر بگذارید که بپزد وقتیکه پف کرد و قرمز شد بیرونش بیاورید. قالب را در یک دیس سرو ته کنید و بگذارید خنک شود و سر میز ببرید.