بیسکوییت شکلاتی انار

مواد لازم:
*تخم مرغ: 1 عدد
*آرد: یک و یک چهارم پیمانه
*کره نرم شده: 50 گرم
*شکر قهوه ای: نصف پیمانه
*وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری
*نمک: یک چهارم قاشق چایخوری
*بکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری
*شکلات سفیدشکلات سفید
*خرد یا رنده شده: یک سوم پیمانه
*انار دانه شده: دو سوم پیمانه
طرز تهیه :
مرحله 1 - کره را همراه با وانیل و شکر که کم کم به آن اضافه می کنید به کمک همزن، زده تا کرم رنگ شود، سپس تخم مرغ را افزوده و برای 1 دقیقه بزنید.

مرحله 2 - آرد، بکینگ پودر و نمک را که قبلا الک کرده اید به مخلوط افزوده و با لیسک هم بزنید.

مرحله 3 - دانه های انار و شکلات را اضافه کرده و مخلوط را هم زده تا یکدست شوند، سپس از مایه آماده شده باندازه 1 قاشق مرباخوری پر برداشته و روی کاغذ روغنی که در قالب یا سینی فر گذاشته اید، با فاصله گذاشته و با فشار دست یا پشت قاشق کمی فشار دهید تا صاف شود.

مرحله 4 - قالب را در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار داده تا بیسکوئیت ها طلایی شوند، بعد از سرد شدن آنها را از کاغذ جدا کرده، در ظرف مورد نظر چیده و سرو نمائید.