جوجه کباب تابه ای

مواد لازم :
سینه ی مرغ= 3عدد
فلفل دلمه ای سبز = 1عدد
زعفران
روغن زیتون
نمک ,زردچوبه,فلفل سیاه و قرمز,ادویه کاری = به میزان دلخواه
سیخ چوبی = به تعداد لازم
آب 2 لیمو تازه
طرز تهیه:
سینه ی مرغ را به سایز کوچک خرد می کنیم و در یک کاسه با زعفران,نمک,زردچوبه,فلفل سیاه و قرمز,ادویه کاری و آب 2 لیمو تازه مخلوط می کنیم و چند دقیقه اجازه می دهیم تا مواد به خورده مرغ برود.
فلفل دلمه ای را به خلال های 1سانتی خرد کره و ار وسط نیز خرد می کنیم.
سپس تکه های مرغ و فلفل دلمه ای را به صورت یکی در میان به سیخ می کشیم.
کمی روغن زیتون را در ماهی تابه ریخته و سیخ های کباب را در آن می گزاریم تا شرخ شود.بعد از سرخ شدن یک سمت,آن را پشت و رو می کنیم تا سمت دیگر نیز سرخ شود.