طرز تهیه نان زیتون

مواد لازم :
تخم‌مرغ دو عدد
زیتون‌سبز یا سیاه خرد شده 125 گرم
شیر ولرم یك پیمانه
روغن‌زیتون یا مایع سه قاشق غذاخوری
خمیر مایه یك قاشق غذاخوری
نمك یك قاشق چایخوری
نعنا یا پونه‌خشك یك قاشق غذاخوری
آرد به میزان لازم
طرز تهیه :
شیر را با خمیر مایه مخلوط كرده، سپس تخم‌مرغ‌ها را اضافه می‌كنیم و آن قدر هم می‌زنیم تا مایع، دارای حباب شود. آن‌گاه روغن، پونه، زیتون، نمك و آرد را افزوده تا خمیر یك دستی تهیه شود. نیم ساعت خمیر را استراحت داده، بعد به هر مدلی كه ‌خواستیم شكل می‌دهیم و در سینی چرب شده و فر 200 درجه سانتی‌گراد به مدت 55 دقیقه تا وقتی كه روی نان قهوه‌ای شود می‌گذاریم تا خوب بپزد