-
طرز تهیه دسر مخلوط
مواد لازم برای هشت نفر :
كیك شكلاتی 200 گرم
عصاره ماست 90 گرم
شكلات 3/1 فنجان
ژلاتین سه قاشق چایخوری
آب 4/1 فنجان
پنیر خامهای 500 گرم
شكر نصف فنجان
پودر ماست نصف فنجان
خامه غلیظ یك فنجان
تخممرغ دو عدد
شكلات سیاه 100 گرم
طرز تهیه :
كیك شكلاتی را به ابعاد یك سانتیمتری ببرید و بین هشت لیوان تقسیم كنید. روی آنها را شكلات و عصاره ماست قرار دهید.ژلاتین را در آب درون پارچ بریزید و پارچ را در ظرف پر از آب در حال جوش بگذارید تا ژلاتین حل شود و به مدت پنج دقیقه در جای خنك نگه دارید. سپس پنیر خامهای، شكر و ماست را در ظرفی توسط همزن مخلوط كنید و با خامه و زرده تخممرغ تركیب كنید و به همراه شكلات و مخلوط ژلاتین به هم بزنید پس از آن سفیده تخممرغ را در ظرفی مخلوط كنید و در مخلوط شكلات بریزید.آنچه به دست آمده را بین لیوانها تقسیم كنید و به مدت طولانی در یخچال نگه دارید و در نهایت همه عصاره ماست را روی هر یك از لیوانها بریزید
