مواد لازم :
آرد
دو پیمانه
شیر
یک پیمانه
روغن
نصف پیمانه
شکر
یک پیمانه
پوست رندهشده پرتغال به میزان لازم بیكینگ پودر
یك قاشق مرباخوری گلاب نصف پیمانه هل یك قاشق مرباخوری كنجد و دراژه های رنگی برای تزئین به میزان لازم
طرز تهیه :
ابتدا شكر و روغن را مخلوط كرده و بعد تخممرغ را به آن اضافه و مخلوط میكنیم. شیر و گلاب را در این مرحله میافزاییم. آرد را به همراه بیكینگپودر دوبار الك كرده و كمكم به مواد اضافه میكنیم و به حالت دورانی هم میزنیم تا پف آن نخوابد. سپس پوست پرتغال را افزوده و كنجد را روی آن میپاشیم و به مدت 30 تا 35 دقیقه درون كیكپز قرار میدهیم و در نهایت دراژه ها را روی آن می پاشیم.
