مواد لازم:
شکر : 1 کیلو
روغن : 100 گرم
آب : 1 پیمانه
زعفران : به مقدار دلخواه
طرز تهیه :
شکر را در آب ریخته و حرارت داده تا آب آن تمام شود و خمیر بدست آید ، سپس زغفران را به آن اضافه کرده و با قاشق مرباخوری بر روی سینی چرب ریخته و کمی حرارت دهید تا در روی سینی خود را جمع کرده و بحالت آب نبات قیچی در آید .
