-
1 فایل پیوست
طرز تهیه شیرینی نان چایی
نان چایی ، شیرینی سنتی قزوین هست ، یکی از شیرینی هایی که واسه مهمان های عیدم پختم همین شیرینی بود
. مواد لازم : | آرد |
به میزان لازم |
| کره |
1 پیمانه |
| تخم مرغ |
3 عدد |
| پودر قند |
1 پیمانه |
| ماست |
1 قاشق سوپخوری |
| بکینگ پودر |
1 دوم قاشق چایخوری |
| هل |
1 قاشق چایخوری |
طرز تهیه : کره و پودر قند رو میزنیم تا کاملا یکدست بشه . 1 عدد تخم مرغ کامل و 2 تا زرده و هل رو اضافه کرده و مجددا میزنیم .( دو تا سفیده اضافه است ) ماست و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کرده و به مواد اضافه میکنیم . در انتها آرد رو بتدریج اضافه میکنیم تا وقتی که خمیر نرم و یکدستی به دست بیاد . خمیر رو به قطر یکسانت با وردنه باز کرده و با قالب دلخواه بهش شکل میدیم . خمیرهای قالب زده رو داخل سینی فر میچینیم و روش رو زرده ی تخم مرغ مالیده و کنجد میپاشیم و به مدت نیم ساعت داخل فر 170 درجه قرار میدیم تا بپزه .