حلوای شیر و آب هویج

مواد لازم :

آرد برنج	نیم لیوان
آرد گندم	نیم لیوان
روغن	نیم لیوان
آب هویج	۱ لیوان
شیر	۱ لیوان
شکر	۱ لیوان
آب	یک لیوان
زعفران دم کرده	به میزان لازم
گلاب	نیم لیوان
هل	به میزان لازم

روش تهیه :
شکر و آب را روی حرارت گذاشته تا شکر حل شود زعفران و گلاب و هل و شیر و آب هویج را به آن اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید. آرد برنج و آرد گندم را با روغن روی حرارت کم بگذارید و مدام به هم بزنید وقتی طلایی شد شهد را به آن اضافه کنید و مدام به هم بزنید و حرارت را خیلی کم کنیدتا زمانیکه حلوا غلظت لازم را پیدا کند .حلوا را در ظرف بریزید و با لبه قاشقی که از قبل چرب شده تزیین کنید.