در مورد فال قهوه بيشتر بدانيد
فال قهوه به معناي خواندن و تفسير نشانه هاي بازمانده قهوه در فنجان، ريشه در هنر تفسير تفاله چاي در چين باستان دارد. چاي كه در اصل نوشيدني راهبان بود، در فنجانهايي زنگوله شكل نوشيده ميشد.
قبل از اينكه فال چاي در ميان اين راهبان مرسوم شود، آنها با بررسي نقوش ايجاد شده در قسمت داخلي زنگوله هاي معبد به پيش بيني اينده ميپرداختند و بعدها فرم زنگوله را براي فنجانهاي بدون دسته چاي خوري به كار بردند.
اين شيوه پيشگويي بعدها در نزد اعراب و با استفاده از تفاله قهوه مرسوم شد. دانه قهوه براي اولين بار توسط اعراب و در حدود سال 600 ميلادي كشف شد و كاشتن و نوشيدن آن تا صدها سال جزو اسرار اين قوم بود.
اعراب در ابتدا قهوه را بدون برشته كردن و به صورت سبز دم ميكردند كه يك نوشيدني رقيق مانند چاي از آن حاصل ميشد. در اواخر قرن 13 ميلادي آنها ابتدا قهوه را بو داده، آسياب ميكردند و سپس دم كرده آنرا مينوشيدند.
مركز كشت قهوه در يمن بود و كم كم استفاده از آن در سراسر شبه جزيره عربستان رواج يافت و بعدها توسط حكام عثماني به تركيه رسيد. اولين قهوه خانه جهان به نام كيواهان Kiva Han، در سال 1475 در قسطنطنيه تاسيس شد.
ورود قهوه به اروپا و پيدايش فالگيران
شناسايي و آغاز مصرف قهوه توسط ساكنان اروپاي غربي و آمريكا تا اواخر قرن 18 ميلادي صورت نگرفت.
در وين سال 1683، هنگامي كه تركان مجبور به شكستن محاصره وين شدند، 500 گوني قهوه را بر جا گذاشتند. يك تاجر لهستاني متهور از اين قهوه استفاده كرد و اولين قهوه خانه برلين را راه اندازي نمود.
قهوه به سرعت مبدل به نوشيدني دلخواه طبقه متوسط اروپايي شد و قهوه خانه هاي متعدد در گوشه و كنار برپا شدند. اصطلاح باريستا Barista، به معناي يك قهوه چي كه بتواند نوشيدنيهاي مختلفي از قهوه تهيه كرده و در اين كار استاد باشد، در همين دوران بر سر زبانها افتاد.
موج محبوبيت قهوه باعث به وجود آمدن حرفه هاي جانبي هم شد كه از جمله پر سابقه ترين و ماندگارترين آنها، پيشگويي با تفاله قهوه توسط زنان فالگيري بود كه به Cup-Women شهرت داشتند.
هر كسي كه با پيش زمينه خرافي، به دنبال مشورت با نيروهاي ماورا الطبيعه بود با كيسه كوچكي پر از قهوه بو داده به سراغ اين زنان مي آمد. در بسياري از آثار ادبي كلاسيك آن زمان به هنر خواندن نشانه هاي داخل فنجان اشاره شده است كه از جمله ميتوان به كتاب "بر گرداگرد آتش ذغال سنگ" (Round About Our Coal-Fire) منتشر شده در سال 1731، اشاره نمود :" ما يك جور مادر-ساحره داشتيم...كه كارشان پيشگويي سرنوشت آدمها با پخش كردن قهوه و چاي بود".
اولين گروه اين پيشگويان، كار خود را در پاريس آغاز كردند و سپس كار خود را در آلمان نيز گسترش دادند. فال قهوه بسيار محبوب و در عين حال بدنام بود و اخطارهاي رسمي مبني بر تحريم اين كار و توقيف فالگيران و فال نوشان منتشر شده بود.
حدود سي سال بعد در سال 1742، يك جزوه با عنوان " نبيه فنجان قهوه همراه با مشاهدات جي.جي.بي G.G.B. " در لايپزيك منتشر شد و ده سال پس از آن در مجارستان جزوه اي ديگر به نام " هنر و دانش پيشگويي در قهوه و دم كردنيهاي ديگر" در دسترس مردم قرار گرفت.
فال قهوه چيست؟
فال قهوه، خواندن و تفسير نشانه ها توسط واسطه اي است كه از قهوه مانند گوي بلورين فالگيرهاي كولي استفاده ميكند. قهوه ترك آسياب شده بيش از هر نوع قهوه ديگر مورد استفاده قرار ميگيرد و روند اجراي پيشگويي در همه جاي دنيا يكسان است.
قهوه نوشيده ميشود و فنجان محتوي تفاله قهوه با آداب خاصي بر روي نعلبكي برگردانده ميشود و پس از خشك شدن توسط مورد مطالعه فالگير قرار ميگيرد. اشكالي كه بر ديواره فنجان تشكيل شده اند تشخيص داده شده و تفسير ميشوند و هر كس با كمي تمرين و تمركز و با آزاد گذاشتن ناخودآگاه خود ميتواند اين اشكال را به خوبي تعبير نمايد.
در واقع تفاله قهوه يا چاي، اشكال ابرها، لكه هاي سنگفرش، گلهاي قالي و استخوانهاي خرگوش (كه در آفريقا به كار ميرود)، همه اشكال و نمادهايي هستند كه ميتوان آنها را با دانستن علم نشانه شناسي و مراجعه به درونيات و درك خود از هر تصوير، معنا نمود.
چگونه يك فنجان قهوه ترك را براي پيشگويي بخوانيم؟
خواندن علايم چاي و قهوه به نام تاسيوگرافي (Tasseography) شهرت دارند كه از لغت عربي"طاسه" به معناي فنجان گرفته شده است. فال بيني با قهوه به خصوص در ميان اهالي يونان، ايران، ارمنستان، روسيه و يوگوسلاوي رواج دارد.
مطالعه كتابهايي كه در آن به معناي نمادها و نشانه ها ميپردازد ميتواند در يافتن و تعبير اين نشانه ها موثر باشد. در مطالب بعدي بيشتر به سمبوليسم يا رمزگرايي خواهيم پرداخت اما در اينجا معناي تعدادي از رايج ترين نقوش و نمادها را برايتان مينويسيم:
• حلقه يا دايره : انجام يك معامله، خواستگاري و نامزدي
• حلقه هايي كه نقطه هايي در ميانشان باشد: ميل به داشتن فرزند تحقق مييابد
• آتش بازي: مشاجره، مشكلات شخصي ناگوار
• مربع: خانه تازه
• خطوط: سفر، يك پروژه كه اگر خط مشخص و واضح باشد به معناي موفقيت آميز بودن آن است
• شمع: محقق شدن يك آرزو، دريافت كمكي از ماورا و قابليت عمل كردن به يك قول
• اسب سوار: مرد تازه اي در زنگي، اخبار خوش، نامزدي
• گربه: يك شخص دمدمي مزاج (اگر سفيد باشد خوب و اگر سياه باشد بد است)
• صليب: پيروزي در يك كار سخت
• نردبام: موفقيت اجتماعي، ترقي، تغيير
• پنجره باز: يك شكست خوش عاقبت
• طاووس: شكوه و جلال، تجمل، چيزي كه موجب افتخار شود
• پروانه: بوالهوسي
• ماهي: پولي كه ميزان آن متناسب با اندازه ماهي است
• پرنده: خبر خوش
• موش(صحرايي): دزدي
