مواد لازم برای چهار نفر :
خامه 200 گرم
بادام پرك شده 2 قاشق سوپخوری
برگ نعنا یا پونه تازه 50 گرم
توت فرنگی 500 گرم
ماست توت فرنگی خامه ای 300 گرم
وانیل شكری 1/4 قاشق چایخوری
شكر 1 پیمانه
ماست خامه ای 500 گرم
طرز تهیه :
ماست خامه ای را با شكر و وانیل با همزن برقی بزنید و ماست توت فرنگی را به آن اضافه نمائید ، توت فرنگی ها را با آب سرد بشوئید و با دستمال آشپزخانه خشك كنید و ریز خرد كنید . برگ نعنا و پونه را تمیز كنید و به توت فرنگی اضافه كنید . سپس به مایه بالا اضافه نمائید. بادام را در ماهی تابه ای تف دهید و به مواد بالا اضافه كرده و مخلوط نمائید . سپس مایع را در ظرف مورد نظر یخته و در یخچال نگهداری نمائید.