مواد لازم: مرغ خردشده و پياز بزرگ= يك عدد رب گوجهفرنگي= يك قاشق غذاخوري هويج= پنج عدد شكر= يك قاشق غذاخوري روغن يا كره و آب= به ميزان لازم زعفران، هل، نمك و زردچوبه =به ميزان لازم آلو خورشي= 200 گرم طرز تهيه: پياز را نگيني و سرخ كنيد و كنار بگذاريد. مرغ را با زعفران سرخ و با پيازداغ مخلوط كرده رب گوجهفرنگي را به آن اضافه و تفت دهيد. نمك، زردچوبه، شكر و آلو را به مواد افزوده، آب ريخته تا مرغ جا بيفتد. هويج را به صورت حلقههاي درشت يا از وسط خرد كرده با كره تفت دهيد و بعد از اينكه مرغ نيمپز شد هويج را اضافه كنيد تا له نشود و در آخر به آن زعفران و هل اضافه و آن را دم كنيد تا مواد جذب هم شوند ميتوان آن را با برنج زعفراني يا نان مصرف كرد.
!MAHSA!
انتخاب سریع یک انجمن
نمایش برچسبها
مشاهده قوانین انجمن
مدیر بازنشسته
مجوز های ارسال و ویرایش
خورش مرغ آلوی مشهدی
پاسخ با نقل قول