-
مدیر انجمن آشپزی
برخی گیاهان التیام بخش
مهم ترین و شاخص ترین گیاهان التیام بخش عبارتند از: 1- رزماری( اکلیل کوهی: ) این گیاه به عنوان دارویی تقویت کننده مغز، در پزشکی سنتی چین کاربرد دارد. این گیاه حاوی روغن عصاره ای است که فعالیت مغز را تحریک کرده و هوشیاری را افزایش می دهد.
2- نعناع: این گیاه اغلب ناراحتی های گوارشی را تسکین می دهد. همچنین حاوی آنتی اکسیدان هایی است که کبد را پاکسازی، سموم را ازبدن دفع نموده و بینایی را تقویت می کند. می توان این گیاه را دم کرده و نیم ساعت بعد از صرف غذا نوشید تا از بروز ناراحتی های گوارشی در امان بود.
3-آویشن: در زمان سرما خوردگی و ابتلابه آنفلوانزا می توانید مقداری از این گیاه را دم کرده و بنوشید، زیرا دارای خاصیت ضد باکتریایی، ضد ویروسی و ضد عفونی کنندگی است. این گیاه همچنین در تنظیم سیستم گوارش و پیشگیری از نفخ موثر است.
4- مریم گلی: مریم گلی باعث افزایش اکسیژن در بخش کورتکس مغز و بهبود نیروی تمرکز می شود. این گیاه در تقویت عملکرد مغز بسیار موثر است. روش مصرف آن می تواند به عنوان چاشنی باشد.
5- پیاز کوهی: یکی از خانواده های سیر و پیاز ، سوسن یا پیاز کوهی است که حاوی مقدار قابل توجهی از ویتامین c و مواد معدنی ضروری مثل پتاسیم ، کلسیم، آهن و فولیک اسید می باشد.
6- ریحان: این گیاه یکی از ترکیبات غذایی مورد علاقه مردم ایتالیاست . بوی این گیاه انرژی را مضاعف می کند و سرشار از بیوفلاونوئیدی است که در حفظ سلول های dna از تشعشعات ، مفید می باشد.
7- گشنیز: این گیاه تقویت کننده انرژی و سیستم ایمنی بدن است و هضم را نیز بهبود می بخشد.
8- جعفری: مردم چین از این گیاه برای خنک نگه داشتن کبد و پاکسازی چشم استفاده می کنند. گفته می شود که این گیاه چشم را از تشعشعات uv حفظ می کند.
گیاهان نامبرده به طرق مختلفی می توانند مورد استفاده واقع شوند . مثلابه عنوان ترکیب اصلی غذا، به صورت دم کرده و یا به صورت مجزا و خام مصرف شوند
-
کلمات کلیدی این موضوع
مجوز های ارسال و ویرایش
- شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
- شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
- شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
- شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
-
مشاهده قوانین
انجمن