شربت به ليمو

[ღazitaღ]

مواد لازم:
به=دو کيلو
شکر=دو کيلو
آبليمو=نصف استکان
آب=4ليوان
طرز تهيه:
به را تميز مي کنيم و مي شوييم و رنده مي کنيم و يا اينکه آن را چهار قاچ مي کنيم و مغز آنرا مي گيريم و از چرخ رد مي کنيم و در صافي مي ريزيم و آب به را مي گيريم و شکر را با 4 ليوان آب دو سه جوش مي دهيم،بعد شربت را از صافي رد نموده و با آب به مخلوط مي کنيم و روي آتش مي گذاريم تا چند جوش بزند و شربت قوام بيايد،بعد آبليمو مي ريزيم و بعد از يکي دو جوش شربت را از روي آتش بر ميداريم.