طرز تهيه مافين موز و گردو


مواد لازم:

نمك نصف قاشق چايخوري بيكينگ پودر 1 قاشق چايخوري تخم مرغ 1 عدد موز 540 گرم آرد 1 ليوان مغز گردوي خرد شده يك چهارم ليوان روغن مايع يك سوم ليوان شهد طبيعي خرما يك چهارم ليوان

طرز تهيه:

شهد خرما و تخم مرغ را با همزن مي زنيم تا سفيد شود. روغن مايع را افزوده و هم مي زنيم. موزهاي له شده را مي افزاييم و باز هم با همزن مي زنيم تا خوب مخلوط شود. آرد و نمك و بيكينگ پودر را مخلوط نموده و با هم الك مي كنيم و به مواد بالا مي افزائيم. در نهايت مغز گردو را افزوده و مخلوط مي كنيم. داخل هر يك از قالب هاي مخصوص مافين يك كاغذ روغني گذاشته و مواد مخلوط شده را داخل قالب ها مي ريزيم. مافين ها را در فر با دماي 350 درجه فارنهايت يا 175 درجه سانتي گراد براي مدت 35-30 دقيقه قرار مي دهيم تا بپزند.