مواد لازم :

تمشك 3000 گرم
شكر 1000 گرم

طرز تهیه :
تمشک بی دانه را شسته در سبد بریزید و بگذارید آبش بخشکد سپس آنرا در لگن لعابی بی عیب با شکر مخلوط نموده ، مقدار لازم آب در آن ریخته بجوشانید . همینکه شکرش بخورد تمشک رفت آنرا برداشته از صافی گذرانده دانه های تمشک را گرفته در ظرف مربا بریزید .