مواد لازم :

شیر هموژنیزه 0.5 لیتر
شكر 1 فنجان
آب 2 فنجان
بستنی 3 فنجان
سیب 6 فنجان

طرز تهیه :
سر سیبها را به اندازه یك پنج ریالی بر می داریم و آن را بادقت به طوری كه سیب ها سوراخ نشوند , خالی می كنیم . به حدی كه دیواره سیب به قطر یك سانتی متر باقی بماند .بعد سیب ها را پوست می كنیم و در ظرف مناسبی می گذاریم . یك پیمانه شكر و 2 پیمانه آب روی سیبها می ریزیم و ظرف سیب را روی اتش می گذاریم تا جوش بیاید . گاهی كف روی آن می گیریم و سیب ها را پشت و رو می كنیم تا سیب ها پخته شوند ولی له نشوند . بعد سیب ها را در صافی می ریزیم تا آب آنها كاملا گرفته شود . صبر می كنیم تا سیب ها سرد شوند . سیب ها را در ظرف می چینیم . داخل سیب ها را با هر بستنی كه میل دارید پر كنید . می توانید روی سیب های پر شده با بستنی را با خامه تزیین كنید .
در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این دسر برای 4 تا 6 نفر کافیست