مواد لازم :

سیب 950 گرم
شكر 8 قاشق سوپخوری
آب 2.5 فنجان
پوست لیمو ترش 25 گرم

طرز تهیه :
آب را بجوش آورده ، شکر و پوست لیمو ترش را در آن ریخته چند دقیقه که گذشت سیب را در آن بریزید . هر قطعه سیب که نرم شد ، آن را بیرون آورده در ظرف بلوری بریزید . بعد آخر کار شربت را بجوشانید تا باندازه دو لیوان برسد . شربت را در پایان کار روی سیب ها بریزید .