چغرتمه (غذای گیلانی)

[.::MOBIN::.]

مواد لازم:
مرغ ...........................براي هر نفر يه تكه
تخم مرغ.......................1 عدد
پياز سرخ شده................6 ق غ
زعفران آبكرده................2 ق غ
نمك ، فلفل ، زردچوبه.......به ميزان لازم

طرز تهيه:
مرغ رو به همراه زردچوبه ميپزيم وقتي كه مرغ پخت، پياز سرخ شده رو اضافه ميكنيم بعد از يكي دو جوش ، ادويه و زعفران رو ميريزيم .
تخم مرغ رو تو يه ظرف ميشكونيم سفيده و زرده رو با هم مخلوط و روي غذا ميريزيم در قابلمه رو ميذاريم تا تخم مرغ ببنده.

توجه:
وقتي ميخواين مرغ رو بپزين آب كمي تو قابلمه بريزين چون در آخر آب اين غذا بايد در حد 3 تا 4 قاشق غذاخوري باشه.
اين غذا خيلي سادست زود هم آماده ميشه علاوه بر اينا طعم خوبي هم داره.
اگه واقعا" از غذاهاي تكراري خسته شدين ميتونين با اين غذاي گيلاني از خانوادتون پذيرايي كنين.