خبرگزاري دانشجويان ايران - تهران

يك متخصص دانشگاه فلوريدا تاكيد كرد مصرف آلوي خشك تاثير مثبتي روي سلامت استخوان‌ها دارد و به پيشگيري از پوكي استخوان و شكستگي‌هاي استخواني كمك مي‌كند.

به گزارش سرويس بهداشت و درمان ايسنا، دكتر بهرام ارجمندي از متخصصان علوم پزشكي دانشگاه فلوريدا با همكاري دستيارش پروفسور مارگارت سيتون استاد اين دانشگاه و رييس دپارتمان علوم تغذيه، غذا و ورزش در كالج علوم انساني در يك مطالعه جديد به اين نتيجه دست يافتند.

دكتر ارجمندي در اين باره مي‌گويد: من در طول مطالعاتم روي ميوه‌هاي زيادي از جمله انجير، خرماها ، توت‌ها و كشمش آزمايش كردم اما هيچ يك از اينها به اندازه آلو خشك روي تراكم استخوانها تاثير نداشتند.

به گزارش شبكه خبري سي‌بي‌سي نيوز، ارجمندي تصريح كرد: تمام ميوه‌ها و سبزي‌ها تاثير مثبتي روي تغذيه دارند اما به لحاظ سلامت استخوانها تاثير آلوي خشك تقريبا يك مورد استثنا و خاص است.

تيم مطالعاتي دكتر ارجمندي روي دو گروه از زنان يائسه طي يك دوره 12 ماهه بررسي كردند. به گروه اول روزانه 100 گرم آلوخشك و به گروه دوم روزانه 100 گرم سيب خشك داده شد. هر دو گروه همچنين دوز مشخصي از كلسيم و ويتامين d را هر روز مصرف مي‌كردند. در پايان معلوم شد در گروهي كه آلوخشك استفاده كرده بودند تراكم و توده معدني استخواني به ميزان قابل توجهي افزايش پيدا كرده بود.