کدو زرد یا کدو حلوایی
تقویت اعصاب - ضدکرم - مدر – یرقان- دل درد - ورم چشم – سرطان- چین و چروک صورت – پروستات- یبوست- پیسی- رفع عطش و...
1. طبع کدو سرد و تر است.2. تخم کدو ضدکرم است.3. روغن تخم کدو برای تقویت اعصاب مفید است.4. تخم کدو مدر است.5. تخم کدو مقوی است.6. خوب است که آقایان هرچند وقت یکبار هنگام صبح یک ساعت بعد از صبحانه 50 گرم تخم کدو میل کنند برای پروستات مفید میباشد.7. کدو برای یرقان مفید است.8. اگر کدو را با آبغوره یا آب انار و یا سرکه که در روغن بادام یا زیتون بپزند خونساز خواهد بود.9. روش پخت فوق برای اشخاص گرم مزاج و صفراوی و طبعهای گرم بسیار شفابخش است.10. افرادی که دچار دل درد میشوند از خوردن غذای فوق خودداری کنند.11. از ترکیب آب کدو با شیر انسان که در بینی بریزیم سردرد و سرسام و هذیان وجنون و بیماریهای گرم بیخوابی را درمان میکند.12. ضماد کدو برای رفع ورم چشم مفید است.13. کدوی پخته یا تمبر هندی و شکر حرارت دماغ و دردسر و وسواس و جنون را تسکین میدهد.14. آب کدو یک قسمت + عسل دو قسمت مخلوط، ملین و مسهل معتدلی خواهد بود.15. آب کدو با مغز فلوس و ترنجبین و بنفشه اگر خورده شود مسهل صفرا است و برای تبهای صفراوی و خونی مفید است.
مواد مغذی کدو
كدو حلوایی دارای مقدار كمی كالری است ( 20 كالری انرژی در 100 گرم ) و مصرف آن در غذا برای كسانی كه وزن خود را كنترل می كنند، مناسب است.
همچنین منبع غنی پتاسیم است و برای افراد دچار فشار خون مفید می باشد، ولی برای افراد دچار ناراحتی كلیوی مناسب نمی باشد. جذب آهن و منیزیوم آن نیز خوب است.
كدو حلوایی منبع غنی بتاكاروتن است و رنگ نارنجی آن به دلیل وجود همین تركیب است. بتاكاروتن پیش ساز ویتامینA و یك آنتی اكسیدان مهم در بدن می باشد كه بدن را از حمله رادیكال های آزاد و اثر تخریبی آنها حفظ می كند.
کدو دارای فیبر غذایی نیز می باشد؛ از فیبر موجود در مواد غذایی می توان در درمان بسیاری از بیماری ها مخصوصاً افزایش وزن ( چاقی )، یبوست، افزایش چربی خون، و دیابت استفاده نمود.WHO* ( سازمان بهداشت جهانی ) توصیه می کند هر فرد در روز به 30 گرم فیبر نیاز دارد که می تواند فیبر موردنیاز خود را از حبوبات، سبزیجات، انجیر، خرمای خشک،
نان های سبوس دار و به خصوص کدو تأمین نماید.
پاسخ با نقل قول
