مواد لازم :
کلم قمری کوچک و بدون رگ و ریشه( پوست کنده و حبه قندی خرد شود . )
 پنج عدد
لپه
 یک چهارم پیمانه
رب گوجه فرنگی
 دو قاشق
آب مرغ یا آب گوشت
 مقداری
نمک و فلفل کمی
برنج نصف پیمانه
پیاز داغ فراوان
سبزی : معمولا فقط تره - جعفری است ( و یا به ضافه کمی گشنیزالبته به دلخواه) به مقدار لازم
کشک و نعنا داغ و سیر و پیاز داغ و زعفران دم کرده برای تزیین



شب قبل برنج را بدون نمک خیس کنین تا موقع پخت کاملا وا بره . لپه را نیز از قبل خیس کنین . کلم قمری را با کمی روغن تفت دهید و سپس کمی زردچوبه بزنین . پیاز داغ اضافه کنین . لپه را با آب مرغ بپزین و سپس برنج را افزوده و آب بریزین تا کاملا برنج بپزه . سبزی را خرد کرده و در انتها به کلم قمری و لپه و برنج اضافه کنین .
غذاتون آب زیاد نداشته باشه .باید کاملا جا بیافته . سپس با کشک و نعنا داغ و پیاز داغ تزیین کرده و سرو کنین . این برانی یا آش خیلی خوشمزه و خوش خوراکه ....