مرغ سوخاری با چاشنی لیمو چینی

[!MAHSA!]

مواد لازم :


گوشت سینه مرغ بدون پوست 600 گرم
آب لیموترش 0.35 فنجان
شكر 2 قاشق سوپخوری
سس چینی 1 قاشق مرباخوری
آرد ذرت 3 قاشق مرباخوری
روغن 2 قاشق مرباخوری
آب مرغ 0.25 فنجان


طرز تهیه :
هر تکه سینه مرغ را به سه قسمت ببرید . آبلیمو ، شکر و سس سویا را در کاسه ای با هم مخلوط کرده و روی قطعات مرغ بریزید و بمدت 30 دقیقه کنار بگذارید سپس آنها را خارج کرده و چاشنی را نگه دارید . آرد ذرت را روی قطعات مرغ بپاشید و آنها را تکان دهید تا اضافی آرد بریزید . روغن را ماهیتابه گرم کرده و مرغها را سرخ کنید و روی دستمال تمیزی قرار دهید تا روغن اضافی انها گرفته شود . مایتابه را تمیز کنید و چاشنی ای را که نگه داشته بودید در آن ریخته و آرد اضافی و آب مرغ را افزوده و به هم بزینید تا مایع بجوشد و غلیظ شود . آن را روی مرغها بریزید و سرو نمائید .