طرز تهیه شیرینی کاکا

[!MAHSA!]

کاکا نوعی کلوچه می باشد که مخصوص استان گیلان است. مواد لازم :

آرد گندم	150 گرم (يك پيمانه)
كدو حلوايي پخته و له شده	يك پيمانه
تخم‌مرغ	يك عدد
شكر	نصف پيمانه
بيكينگ پودر	يك قاشق چايخوري
گلاب يا شير	نصف پيمانه
گردو خرد شده	در صورت تمايل نصف پيمانه
دارچين، هل و روغن	به ميزان لازم

طرز تهیه : تمام مواد را باهم مخلوط كرده و مي‌‌گذاريم نيم ساعت بماند، سپس به شكل دلخواه (يا دايره‌هاي كوچك) درآورده، در روغن سرخ مي‌‌كنيم. در هنگام مصرف، مي‌‌توانيد كمي پودرقند و دارچين روي آن بپاشيد و با خلال پسته تزئين كنيد.