مرباي كامكوات

[.::MOBIN::.]

سلام به دوستاي گلم اميدوارم حال همتون خوب خوب باشه مثل امروز خودم.
شايد هر كس مياد تو اين وبلاگ و يه چرخي ميزنه كمتر كيك و شيرني واينجور چيزا ميبينه دليلشم اينه كه خودم زياد اهل شيرني جات نيستم البته به غير از بستني كه قربون خودمون برم من و شوي عزيزهر شب اگه نيم كيلو بستني نخوريم خوابمون نمي بره والبته تابستون و زمستون هم نداره و كم كم دارم نگران اين موضوع ميشم چون از هر چي چشم پوشي كنم از اين يكي نميتونم حالا اگه من كوتاه بيام شوي جونم نميذاره حالا چرا؟
آهان يه روز تو يه مجله خوندم كه وقتي بستني ميخورين دقيقا" اون قسمتي از مغز تحريك ميشه كه وقتي به موسيقي مورد علاقه تون گوش ميدين و يا پول در ميآرين بنابراين به شما احساس خوب ولذت بخشي دست ميده و منم اينو واسه شوهرم تعريف كردم.
حالا از اون روز تا حالا شوي عزيز هر روز با يه بستني يا به قول خودش با يه عالمه پول ميآد خونه.
حالا يه چند تا توصيه از من كاركشته :
1. اگه بستني وانيلي دارين يه ليوان بردارين چند تا اسكوپ بستني بريزين و بعدش آب پرتغال.

2. اگه بستني زعفراني دارين بازم تو يه ليوان چند تا اسكوپ بستني والبته يادتون نره كه لابه لاي توپهاي بستني چند حلقه موز بندازين و بعد شير سرد واي معركست شير يخ ميزنه و خوردنش كلي آدمو پولدار ميكنه.

3. اگه بستني ميوه اي دارين كه ديگه خوش بحا لتونه از هر كدوم يه اسكوپ و اگه تحمل دارين با سليقه خودتون تزئين كنين و اگه مثل من نميتونين زياد وقت صرف تزئين كنين خوب با چند تا چيپس موزي كار حله.
اینم چند تا عکس از تزئن بستنی ( ایده های خوبین )









خوب حالاحتما" از خودتون ميپرسين كه اين همه روده درازي واسه چيه ؟
حتما" اين پست بستنيه؟
نه ه ه ه ه ه ديدين گولتون زدم اين پست مرباست اونم مرباي كامكوات.
همونطور كه گفتم زياد اهل مربا و شيرني نيستم ولي اين مربا با چاي خيلي فوق العادست پيشنهاد ميكنم حالا كه وقت اين ميوست اين مربا رو درست كنين.

مواد لازم :
كامكوات................................ني م كيلو
شكر.....................................750 گرم
آبليمو....................................1 قاشق مربا خوري

طرز تهيه:
كامكوات ها رو خوب بشورين و بعد با يه خلال دندون يه سوراخ توش ايجاد كنين وبه مدت 5 دقيقه تو آب جوش بخوشونيد اين كارو دو بار انجام بدين تا تلخي پوست اين ميوه از بين بره سپس تو يه آبكش بريزين و بذارين خنك بشه


بعد از اينكه خنك شد از وسط نصفشون كنين و با نوك چاقو هسته شو در بيارين واي اين قسمت از همه سخت تره نميدونم اين ميوه به اين كوچيكي حالا چرا اين همه هسته داره آخه؟

بعد از اينكه هسته هاشو در آوردين بريزين تو يه قابلمه و شكر و آب رو اضافه كنين ( آب بايد روي كامكوات ها رو بپوشونه )



حالا بذارين رو شعله زياد و بعد از اينكه جوش اومد شعله رو كم كنين تا مربا قوام بياد در آخر هم آبليمو رو واسه اينكه مربا شكرك نزنه اضافه ميكنيم و ميذاريم يكي دو جوش ديگه بزنه.
اين مربا بين 50 تا 60 دقيقه آماده ميشه.

خوب اين بود انشاي من.
در ضمن بستني يادتون نره بخورين حالا هر شب نه ولي هر دو سه روز در ميون ديگه بايد باشه ديگه ، مگه نه؟