طرز تهیه :

ابتدا گیلاس ها را شسته و هسته آن را در بیاورید.
سپس میان گیلاس های شکر بپاشید و یک شب تا صبح آنها را در جای خنک بگذارید تا آب بیندازد.
بعد قابلمه را روی حرارت اجاق قرار دهید تا با حرارت یکنواخت بجوشد.
وانیل را هم به آن اضافه کنید.
وقتی شربت مربا قوام آمد، آن را امتحان کنید. بعد از آماده شدن مربا آن را از روی حرارت بردارید.
شما می توانید از گیلاس های صورتی رنگ هم به همین صورت مربا تهیه کنید.
این مربا هم بسیار خوش رنگ و هم خوشمزه است.

مواد لازم :
گیلاس : 3 کیلو
شکر : 2.5 کیلو
وانیل : یک سوم قاشق چایخوری