-
مدیریت کل سایت
سوپ تره فرنگي دو
مواد لازم :
ترشك 500 گرم سيب زميني 500 گرم كره 50 گرم آب گوشت 4 گرم خامه 75 گرم تره فرنگي 1 فنجان فلفل قدري نمك قدريطرز تهيه :
تره فرنگي را با كمي كره سرخ ميكنيم و آب گوشت را ميريزيم و ميگذاريم تره فرنگي كاملا بپزد , بعد آنرا از صافي يا دستگاه مخصوص رد ميكنيم , آنگاه سيب زميني پخته را از صافي يا دستگاه مخصوص رد ميكنيم و با تره فرنگي صاف شده مخلوط مينمائيم و در صورتيكه مايه غليظ باشد كمي آب يا آبگوشت بآن ميافزائيم بعد روي حرارت ملايم ميگذاريم آنگاه ترشك تميز كرده و خرد شده را ميريزيم و وقتي ترشك نيز كاملا پخته شد و سوپ جا افتاده سوپ را در سوپخوري ميريزيم و خامه را روي آن ميدهيم .
ترشك نوعي سبزي شبيه اسفناج است كه برگهاي آن ظريفتر و طعم آن كاملا ترش ميباشد .
در صورت رعايت مقادير مواد اوليه اين غذا براي 4 تا 6 نفر
-
کلمات کلیدی این موضوع
مجوز های ارسال و ویرایش
- شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
- شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
- شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
- شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
-
مشاهده قوانین
انجمن