ويژگيهای سوله تهيه كمپوست " جهت پرورش قارچ "

1 - كمپوست بايد در يك محيط مناسب در فاصله حدود km1 از سالنهاي پرورش قارچ تهيه شود.
2 - كمپوست بهتر است در محلهاي سفت (سيماني) تهيه شود.
3 - سطح محوطه تهيه كمپوست معمولا بلندتر از سطوح مجاور انتخاب ميشود تا آب اضافي از آن محوطه خارج گردد. البته بهتر است در كنار سوله حوضچههاي تعبيه شود تا آب اضافي دوباره روي كمپوست ريخته شود .
4 - عمل تهيه كمپوست در سوله سربسته انجام ميشود ولي اگر سوله سرباز باشد، هنگام بارندگي بايد با هر وسيله ممكنه مانند پلاستيك و ... از ريزش باران روي آن جلوگيري شود.
چنانچه عمل كمپوست سازي كه با انباشتن توده هاي مرطوب كاه وكلش بر روي هم آغاز ميشود به طور مناسب صورت گيرد، درجه حرارت درون توده كمپوست در اثر تخمير هوازي ناشي از فعاليت باكتري ها و ديگر ميكروارگانيسمها بتدريج افزايش مييابد. لذا در سومين روز پس از انباشتن توده كمپوست (شامل تمامي مواد فرمول انتخاب شده است بغير از سنگ گچ و حشره كشها) ، درجه حرارت مركز توده كمپوست به 70 تا 74 درجه سانتيگراد ميرسد. به اين ترتيب، جمعيت ميكروارگانيسم هاي حرارت دوست يا مقاوم بحرارت افزايش مييابد و لذا حرارت زيادي ايجاد ميشود. پس از افزايش جمعيت اكتينومايست هاي گرمادوست، عمل تخمير ادامه يافته و جايگزين باكتريها و قارچها ميشوند و در نتيجه اين حرارت اغلب پاتوژن ها و آفات مضر از بين ميروند. از آنجا كه ارگانيسم هاي تخمير كننده، هوازي بوده و به آب و اكسيژن زيادي نياز دارند، به توده كمپوست مرتباً آب اضافه شده و براي افزايش اكسيژن درون توده عمل برگرداندن توده را انجام مي دهيم. كمبود رطوبت باعث اختلال در عمل ميكروارگانيسمها شده و ازدياد رطوبت باعث كاهش اكسيژن توده كمپوست شده، موجب تخمير بي هوازي و ايجاد بوي بد در كمپوست ميشود كه در چنين كمپوستي بذر قارچ نميتواند بخوبي رشد كند.
هر كمپوست داراي يك لايه خارجي سرد است كه در زير آن لايه نسبتاً گرمي قرار دارد كه در اين لايه سطح قطعات كلش را رشته هاي سفيد مايل به خاكستري قارچ هاي گرما دوست پوشانده اند. بعد از اين لايه منطقه اي است موسوم به مغز كمپوست كه داراي رنگ كم و بيش تيره است. يك منطقه مركزي نيز وجود دارد كه از نظر تخمير مراحل اوليه را مي گذراند