مواد لازم :
گل كلم ريز خرد شده 200 گرم
انار دانه شده سه عدد بزرگ
فلفل كبابي تند دو عدد
فلفل شيرين چهار عدد
ساقه كرفس ريز خرد شده دو پيمانه
گوجه مينياتوري 10 عدد
سير خرد شده يك بوته
فلفل سياه نكوبيده يك قاشق مرباخوري
نمك و سركه سفيد به ميزان لازم
آب انار دو پيمانه

طرز تهيه :
تمام مواد را مخلوط كرده در شيشه ريخته و روي آن سركه مي‌ريزيم تا روي مواد را بپوشاند. پس از يك ماه ترشي آماده مصرف است.