مواد لازم برای تهیه یخمک انبه:
انبه: ۴ عدد، پوست کنده و هسته آنها را درآورده و به قطعات کوچک تقسیم شود.
شربت ساده: یک پیمانه
آب لیموی تازه: ۳ قاشق سوپخوری
روش تهیه یخمک انبه:
قطعات انبه را درون دستگاه غذاساز به صورت پوره درآورید.
شربت ساده و آب لیمو را به غذاساز اضافه کرده و تا حدی که نرم شود و به صورت پوره درآید آنها را با هم مخلوط کنید.
مخلوط را درون دستگاه بستنیساز بریزید و بگذارید خوب منجمد شود.