طرز تهیه سالمون سوخاری با پونه کوهی
مواد لازم برای تهیه سالمون سوخاری با پونه کوهی :
* سیب زمینی
۴۰۰ گرم کدوی بزرگ ۲ عدد پیاز قرمز ۲ عدد سیر ۶ حبه روغن زیتون به مقدار لازم پونه کوهی خشک ۲ قاشق چایخوری گوجه گیلاسی ۲۵۰ گرم زیتون کالاماتا یک سوم فنجان فیله سالمون چهار عدد (هر کدام ۱۲۰ گرمی) پونه کوهی تازه یک چهارم فنجان خلال پوست لیموترش یک عدد
* سیب زمینی (پوست آن را بگیرید و به قطعات ۲٫۵سانتیمتری ببرید)
طرز تهیه سالمون سوخاری با پونه کوهی:
مایکرویو را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. سیب زمینی ها را داخل ظرف مخصوص مایکرویو چیده و به اضافه دو قاشق غذاخوری آب داخل مایکرویو بگذارید. حرارت بالا را انتخاب کرده و ۵ دقیقه صبر کنید. بعد از درآوردن سیب زمینی ها آن ها را آبکشی کنید.
سیب زمینی ها، کدو، پیاز و سیر را داخل ظرف مخصوص مایکرویو چیده و کمی روغن زیتون روی آن اسپری کنید و در آخر پونه کوهی خشک شده را روی آن بپاشید. حالا برای ۱۵ دقیقه آن ها را سرخ کنید.
سبزیجات را از داخل مایکرویو درآورده و گوجه ها و زیتون را روی سینی پخت قرار بدهید. سالمون را روی سبزیجات چیده و با فلفل سیاه چاشنی بزنید. حالا این سینی را به مایکرویو برگردانده و برای ۱۲ دقیقه یا تا زمانی که سالمون ها بپزند سرخ کنید. در آخر سینی را از مایکرویو درآورده و با پونه کوهی تازه و خلال پوست لیمو چاشنی اش بزنید.
پاسخ با نقل قول
