مواد لازم براي نان ساندويچ:
آرد=2 و 2/1 ليوان
خميرمايه=1 قاشق غذاخوري
بيكينگ پودر=1 قاشق چايخوري
شكر=2 قاشق غذاخوري
شيرخشك نيدو=2 قاشق غذاخوري
پودر سير=3/1 قاشق چايخوري
نمك=كمي
روغن=2/1 ليوان
آب گرم=به مقدار لازم
مواد لازم براي ساندويچ:
همبرگر آماده سرخ شده=6 عدد
گوجه فرنگي حلقه شده=6 حلقه
خيارشور=به مقدار لازم
پنير چدار ورقه اي=به مقدار لازم
طرز تهيه نان ساندويچ:
1. شكر،شيرخشك،پودر سير و نمك را در ظرفي با هم مخلوط كنيد.
2. روغن را به مواد اضافه كرده با قاشق هم بزنيد.
3. آرد را با بيكينگ پودر و خميرمايه مخلوط كرده به مواد اضافه كنيد.
4. آب گرم را كم كم به مواد اضافه كرده با دست ورز دهيد تا زمانيكه خمير صاف و يكدستي حاصل شود سپس خمير را در ظرف سرداري به مدت 2 ساعت در جاي گرمي قرار دهيد تا خمير ور بيايد و حجم آن تقريبا دو برابر شود.









5. خمير را به 12 قسمت مساوي تقسيم كرده هر كدام را نصف كرده سپس نصف از خمير را باز كرده روي آن يك عدد همبرگر،گوجه فرنگي،خيارشور و پنير چدار ورقه اي گذاشته سپس نصف باقي مانده از خمير را با وردنه پهن كرده روي همبرگر قرار دهيد و اطراف نان را ببنديد.


















6. روي نانها را با برس زرده تخم مرغ كشيده و كمي كنجد بپاشيد سپس نانها را با فاصله از هم در سيني فري كه چرب كرده و كمي آرد پاشيده ايد بگذاريد بگذاريد 10 دقيقه بماند.
7. پس از 10 دقيقه سيني را در فري كه از قبل گرم كرده ايد بگذاريد تا نانها با حرارت 180 درجه سانتيگراد به مدت 15 الي 20 دقيقه بپزد.