مرغ ترش

[ღazitaღ]

اگر ذائقه شما ترشي مي طلبد ما به شما پيشنهاد مي دهيم اين روش طبخ مرغ را امتحان کنيد....



مواد لازم براي 4 نفر

سبزي محلي: (جعفري، گشنيز، خلي‌واش)

مرغ: يک عدد

تخم‌مرغ: سه عدد

روغن و آب‌غوره: به مقدار لازم
طرز تهيه:
ابتدا مرغ را مي‌‌پزيم و سپس کمي تفت مي‌‌دهيم، از طرفي سبزي را هم سرخ مي‌‌کنيم، آن‌گاه مرغ و سبزي را در کمي آب مي‌‌ريزيم و روي اجاق مي‌‌گذاريم... به آن کمي روغن و آ‌ب‌غوره اضافه مي‌‌کنيم، کمي که آب آن گرفته شده قبل از سرو، تخم‌مرغ‌ها را به آن اضافه مي‌‌کنيم و پس از چند دقيقه، غذا را از روي اجاق برمي‌داريم و سرو مي‌‌کنيم.