مواد لازم :

هلو 1000 گرم
شكر 2000 گرم

طرز تهیه :
هلو را پوست کنده هسته اش را بیرون آورده آن را چهار قاچ نموده دو ثلث مقدار هلو قند در آب حل کرده هلو را در آن ریخته و بپزید . همینکه هلوها پخته شد آنها را از شربت قند بیرون آورده ، شربت را مجددا بجوشانید تا قوام بیاید ، سپس شربت قوام آمده را روی هلوهای پخته بریزید .