-
مدیر بازنشسته
ترشی پوست لیموترش
مواد لازم :
سركه 3 لیتر
نمك قدری
پوست لیمو ترش 1000 گرم
طرز تهیه :
برای تهیه این ترشی می توانیم از پوستهای لیمو ترش که آب آنرا گرفته ایم استفاداه کنیم . داخل پوستهای لیمو را کاملا خالی و تمیز می کنیم ، برای هر یک کیلو پوست لیمو 3 کیلو سرکه در نظر می گیریم . پوستهای لیمو را دو بار در آب می جوشانیم و یکی دو روز در آب سرد قرار می دهیم و چند بار آب آنرا عوض می کنیم تا تلخی آن گرفته شود . بعد لیمو ها را در صافی میریزیم و روی پارچه پهن می کنیم و دو سه روز میگذاریم بماند تا رطوبت آن کاملا گرفته شود .
ممکن است کمی نمک روی لیمو بپاشیم که رطوبت آن بهتر گرفته شود و احیانا پوست لیمو ترش خراب نشود ، پوست لیمو را در شیشه می ریزیم و سرکه را چند جوش می دهیم و داخل شیشه را از سرکه مزبور پر می کنیم
-
کاربر روبرو از پست مفید ! ALi LOVE ! سپاس کرده است .
کلمات کلیدی این موضوع
مجوز های ارسال و ویرایش
- شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
- شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
- شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
- شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
-
مشاهده قوانین
انجمن